Ayuno nocturno: Los beneficios para tu salud

Para muchos es muy común esa sensación en la barriga a mitad de la noche, que te impulsa a levantarte para ir a la cocina en busca de un bocadillo delicioso e innecesario; pero ¿cómo esto está afectando a nuestra salud? Sigue leyendo y descúbrelo.

Según los expertos, consumir alimentos muy tarde produce que el organismo permanezca en un estado de "alta alerta", lo cual estimula la producción de hormonas del estrés y también pueden alterar los ritmos circadianos, afectando nuestra salud. Lo positivo es que hay una solución muy simple para ello: ¡Hacer un ayuno nocturno!, desayunemos un poco más tarde y cenemos un poco antes.

Pero antes definamos, ¿qué es el ayuno?

El ayuno es un periodo de tiempo determinado en el que la persona decide, voluntariamente, no ingerir alimentos sólidos, pero sí líquidos.

En función de este periodo de tiempo hablaremos de: Ayuno intermitente, cuando el lapso que la persona decide ayunar no es superior a 24 horas.

Sabiendo esto entendamos, ¿qué es un ayuno nocturno?

Se trata de una tendencia para cuidar tu salud que respeta tu reloj biológico. Este método consiste en realizar períodos de ayuno de entre 10-12 horas por la noche con el fin de acelerar el metabolismo.

¿Cómo funciona el ayuno nocturno?

Cuando dejamos de comer por un tiempo determinado entramos a la fase hipoglucémica. Es cuando el organismo utiliza, para producir energía, las reservas de glucosa que circulan por la sangre o bien se encuentran acumuladas en el hígado y en los músculos (en forma de glucógeno). Es bueno tener en cuenta que estás reservas duran, como máximo, dos días.

¿Por qué es beneficioso?

Diversos estudios muestran que el ayuno nocturno tiene distintos beneficios para nuestra salud y hasta puede ayudarnos a prevenir algunas enfermedades, entre sus principales características están:

1. Puede ayudarte a perder peso y grasa visceral.
2. Puede reducir la resistencia a la insulina, reduciendo el riesgo de diabetes tipo 2.
3. Puede reducir el estrés oxidativo y la inflamación en el cuerpo.
4. Puede ser beneficioso para la salud del corazón.
5. Induce diversos procesos de reparación celular.
6. Puede aumentar el crecimiento de nuevas células nerviosas, lo que debería tener beneficios para la función cerebral.
7. Puede ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer.
8. Puede extender la esperanza de vida, ayudando a vivir más tiempo.

Entonces, ¿cómo empezar a hacerlo?

Como se ha mencionado con anterioridad, un ayuno nocturno tiene sentido si tenemos en cuenta cómo funciona nuestro reloj biológico y nuestros ritmos circadianos (cambios físicos, mentales y conductuales que siguen un ciclo de 24 horas).

Por ello, lo mejor es cenar entre las 20h o 21h de la noche y desayunar entre las 9h y 10h de la mañana. Lo ideal es no poner en marcha nuestro sistema digestivo hasta no que hayan pasado 10 o 12 horas desde que cenamos.

¿Todos podemos hacer este ayuno nocturno de 10 a 12 horas?

Casi todos. Cualquier ayuno está contraindicado en quienes tengan un peso muy bajo (IMC por debajo de 20-25), diabetes tipo 1, insuficiencia hepática o renal, o están en periodo de convalecencia; y por supuesto durante el embarazo y lactancia.

Ya lo sabes, lo mejor será evitar esas visitas nocturnas a la cocina y la forma más recomendable de hacerlo es acomodando tus horarios de sueño para que encajen con el ayuno nocturno que deseas cumplir. Así de simple.

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Fuentes:

http://bit.ly/3J7Xhle

http://bit.ly/3ZYr99V

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